Hier, nouvelle aventure culinaire , avec mon joujou , la GUIMAUVE
expérience réussi car depuis c'est régal à la maison , il n'en reste plus que la moité déjà.Mon jules les mange à pleine bouche .
elles sont aussi bonne que celles du commerce, mais on un avantage certain pas de E...
je les ai aromatisé avec un sirop de fraises que j'avais fait avec les fraises du jardin de tonton , la prochaine fois il faudra que j'en mette un
peu plus , car elles on à peine le coup de fraises, enfin trop peu je trouve .
Finalement c'est trés rapide, simple, tout comme j'aime .
comment vous faire partager ,avec la recette ,mais il faut un joujou comme le mien, autrement je ne sais pas .
je vais essaye de regarder si je vous trouve une recette.
Par tanou
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aprés y avoir bien pensé je me suis lancé dans ce yaourt au carambar
et j'ai bien fait .
j'ai juste fait fondre les carambars avec de la crème liquide , puis je l'ai mis dans le fond des pots de yaourts , puis mon mélange , (j'ai quand même laisser le pot de sucre dedans ,
j'ai mis du sucre roux) .
j'avais peur que le carambar redurcissent quand ils sont repassé au réfrigérateur , mais non impec, il suffit de touiller et déguster
j'ai bien aimé les enfants aussi , la prochaine je vais pousser le vise à mettre des petits bouts de carambar dedans .
ca va être encore plus bon .
Par tanou
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je nous ai acheté une yaourtiére pour faire comme ca l'indique faire
nos yaourts,
j'ai tenté une recette trouvé sur un blog
1 pot de yaourt nature / 1 litre de lait entier / 1 pot de sucre / 1 pot de lait en poudre
j'ai mélanger le tout , mis dans les petits pots , dans la yaourtière , et branché pour 10 heures . j'ai croisé les doigts , car bienque je ne l'ai pas payé cher 20 € ,
c'est quand même de trop si c'est pas bon
et bien aprés avoir bien attendu , mis le couvercle et laissé au réfrigérateur , j'ai enfin pu gouter le premier de mes yaourts fait par moi enfin si on peu dire car finalement j'ai pas fait
grand chose.
et surprise, la premiere cuillérée est un peu granuleuse , donc je touille bien , et là délice , onctueux , doux , délicat , c'est bien bon .
le midi test avec les enfants : là aussi succés les 7 pots on fait simplement la journée,
donc hier soir 2 éme tournée j'ai remplacé le sucre blanc par du sucre de canne , encore meilleur.
ce soir j'essaye avec du soja , yaourt et lait ,
et ensuite je tente avec des arômes , de la confiture , du caramel , je vous tiendrais au courrant de mes tentatives
Par tanou
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vous vous dites c'est quoi cette chose , pour le savoir
c'est ici
en tout cas nous on c'est régalé
Par tanou
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mardi gras oblige j'ai fait des bugnes aujourd'hui
voici le compte rendu ici
Par tanou
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un ami est venu jeudi pour me faire voir comment faire du pralin pour que je puisse faire un Paris Brest , ou bien d'autre chose
j'en ai profité pour faire des photos
donc voici la recette
il vous faut une part égale de noix décortiqué, d'amande ( éffilé ça va) et de noisette, là nous avons fait 100 g de chaque .
mettre autant de sucre donc 300 g , un peu d'eau et faire un caramel trés roux
il faut qu'il soit marron foncé et dés qu'il n'y à plus de bulle , mettre tous les fruits secs dedans
touillez pour que tout soit bien pris dans le caramel
étalez ensuite dans un moule à tarte , aplatir
une fois que c'est bien froid , il vous reste juste à casser des morceaux
et ensuite de les piler avec un rouleau ou autre
vous pouvez aussi les passer dans un mixer , ca doit faire une poudre assez fine.
'
voilà maintenant vous savez faire du pralin
vous pouvez le garder environ 15 jours au sec , l'humidité le redrais collant .
vous pouvez vous en servir pour mettre dans de la crème patissière
pour faire de la glace , prochaine étape avec ma sorbetiére
pour saupoudrer sur une tarte aux pommes
ou au grés de vos envie
Par tanou
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mardi nous avons fait une galette , hum trop bonne , nous nous sommes
régalez
en enfants avaient fait des couronnes
a
gauche R ,2 ans et demi
a droite les début en peinture d'A 1 an
celle ci c'est celle de lilas, trés en couleur
,
j'avis mis 3 féves dedans donc tout le monde , a été gaté .
Par tanou
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